Renato Ornaghi
La Dieta Dolce
Dimagrire (per sempre) con gli
zuccheri
Nel panorama delle diete che promettono risultati rapidi e impongono delle rinunce drastiche, La Dieta Dolce di Renato Ornaghi propone una sua prospettiva molto diversa, più realistica e gentile. Il principio di base è semplice e controcorrente: non è necessario eliminare gli zuccheri per dimagrire, basta consumarli al momento giusto. Apprezzandone (ovviamente) nel contempo il loro sapore dolce.
L’autore, consulente energetico con formazione tecnica, racconta la nascita del suo metodo come una scoperta nata da un esperimento personale, che perdura da oltre quarant’anni. Il risultato è un approccio equilibrato e sostenibile, capace di restituire piacere al cibo e serenità alla mente.
Diviso in cinque parti, La Dieta Dolce alterna testimonianza autobiografica, divulgazione scientifica e consigli assai pratici. L’autore illustra nel libro in modo chiaro e accessibile il funzionamento metabolico degli zuccheri, sfatando i più comuni miti sullo zucchero come “veleno bianco” e spiegando perché la privazione totale non sia la risposta, ma l’origine del fallimento di molte diete.
La Dieta Dolce si fonda su una regola
d’oro e su un decalogo di buone pratiche che invitano alla
costanza, più che alla perfezione. È un metodo non punitivo, che
valorizza la biochimica naturale del nostro metabolismo e
insegna a leggere i segnali di fame e sazietà con più
consapevolezza.
Con tono pacato, Ornaghi accompagna il lettore
in un percorso di rieducazione alimentare che non promette miracoli,
ma risultati duraturi attraverso equilibrio, moderazione e ampie
dosi di buon senso. “Il problema non è il dolce”, scrive nel libro,
“ma quanto e soprattutto quando lo mangiamo”.
Destinato a un pubblico ampio – da chi desidera
perdere peso in modo stabile a chi vuole migliorare il proprio
rapporto con il cibo – il libro La Dieta Dolce si distingue
per chiarezza, concretezza e originalità, sfatando quei tanti luoghi
comuni che demonizzano gli zuccheri più per partito preso che per
fondatezza scientifica.
La Dieta Dolce
180 Pagine, 18 €
ISBN 9788896174173
